Le premier couple de l’humanité, Adam et Ève, vivait dans le jardin d’Éden au milieu des arbres fruitiers. Ils mangeaient certainement tous les jours le fruit de l’arbre de vie et les premiers métiers de l’homme étaient l’agriculture, le jardinage et le gardiennage. Adam, le premier jardinier devait s’occuper du jardin d’Eden dont le Dieu était propriétaire. Dans le passé, le terme jardinier désignait aussi bien ceux qui concevaient et entretenaient des jardins pour de riches propriétaires nobles ou bourgeois que ceux qui produisaient des fruits et légumes pour l’approvisionnement des villes.
Adam était aussi un grand agriculteur avant sa chute. L’agriculture trouve son origine en Mésopotamie, entre le Tigre et l’Euphrate, où Dieu plaça l’homme pour cultiver la terre (Genèse 2:15). Ainsi, Caïn le fils aîné d’Adam et Ève était laboureur (Genèse 4:2.). Cette activité continua avec le peuple d’Israël au point où Dieu ordonna la fête des moissons en demandant les premiers fruits de la terre (Exode 23:16-19). Jésus se présente comme le Semeur ou
l’Agriculteur.